Top

Lyse ales

Når en øl skal være fuld af aroma og karaktér
Ja tak, lad mig brygge lys ale!

Intens og fyldig aromasmag!

Lyse ales er ofte karakteriserede som at være krydrede og med en kompleks smag. Det er en øl, som er meget populær blandt andet i ølllandet Belgien, hvor næsten en fjerdedel af ølproduktionen i Belgien, kan karakteriseres som værende en lys ale. En af de mest kendte belgiske ales er Leffe Blonde, der flere gange er kåret som verdens bedste øl.

Selvom de bliver kaldt for lyse ales, kan farven variere fra gul til kobberfarvet og både være meget klar/gennemsigtig eller uklar/ugennemsigtig. Skummet på øllen er ofte fløde eller nærmest creme farvet, og bibeholder en meget tæt og cremet konsistens.