Top

Humlebaskere, IPA og bitters

Kan du godt lide øl med Humle? Så se her!
Ja tak, lad mig brygge en humlebasker!

Humlebaskere!

Vores humlebaskere er øl, der typisk indeholder en masse humle. Humlen kan give øllen en mere frugtagtig smag. India Pale Ale eller IPA er en af de mest kendte typer af IPA. Selvom den hedder India, så var det ikke i Indien at IPA´en blev udviklet. IPA er en engelsk øltype, som oprindeligt blev udviklet til at kunne klare den lange sejltur til Indien fra England. Man valgte ganske enkelt at udvikle en øl med en højere alkoholprocent, for at øllen kunne klare den lange sejlads mellem Europa og Asien.

Samtidigt tilsatte man mere humle, der skulle give øllen en konserverende effekt.

Problemet med den højere alkoholprocent var, at øllen kunne have en bitter eftersmag. Dette forsøgte man at korrigere ved at tilføje endnu mere humle.

Velkommen til vores humlebaskere! Hvilken bliver din favorit?